2007年　北海道洋菓子コンテスト　大賞受賞

北海道洋菓子コンテストで大賞受賞 new!
『２００７年北海道洋菓子コンテスト』（6/25会場：三越札幌店）で、当店のパティシエ　古川早苗が昨年の銀賞に引き続き、なんと大賞（北海道知事賞）を受賞しました。


社団法人北海道洋菓子協会記事
6月２４日、２５日の二日間に渡り、三越札幌店４階特設会場にて社団法人北海道洋菓子協会主催の洋菓子作品コンテストが行われました。
北海道洋菓子協会の会員、非会員が製作した、マジパン、小型工芸菓子、アントルメ（ホール・ケーキ）の三種類で競われました。参加者は一般の部（製菓販売店、一般参加者）、ジュニアの部（製菓専門学校学生）の二部門に分けられ、プロ・アマチュア含めてのレベルの高いコンテストとなりました。

審査は全道洋菓子協会から集まった理事・会員（プロ）が、厳正なる審査によって各部門の賞を決められました。 ２００７年の知事賞（最優秀賞）は、札幌東区にある「ケーキショップあかね」の女性パティシエ「古川　早苗」さんがマジパンで見事に栄誉を獲得しました。

イエ〜ィ！